2010年12月03日

サフランが咲きました

土無し、水無しで花が咲く球根サフラン。
赤い3本の雌しべが香辛料として使われているあのサフランです。
サフランライスの香りがします。
以前、土に植えてベランダに出していたら開花時期に雨に降られ
台無しにしてしまったので今回は室内の窓辺で咲かせてみました。
後で料理に使ってみようと思うのですが雌しべを途中で千切らず、
花粉を付けず、きれいなまま収穫するのは案外手間です。
この辺が高級品と言われる所以でしょうか。
posted by pon at 16:20| 未分類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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